Tag: rösten
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Erdäpfelgulasch
Zutaten 250g Zwiebel 750g Erdäpfel 750ml Rindsuppe 125g Braunschweiger 50g Butter 1 EL Tomatenmark 2 Zehen Knoblauch 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 Prise Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Majoran 1 Stück Lorbeerblatt Zubereitung Zwiebel und Knoblach fein hacken. Erdäpfel schälen und grob würfeln (3-4cm). Braunschweiger in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden, dann vierteln. Zwiebel gemeinsam mit dem…