Tag: Faschingskrapfen

Zutaten 500g Mehl (W 700 glatt) 3/4 Würfel Germ (42g pro ganzen Würfel) 250ml Milch 4 Dotter 40g Zucker 40g Butter 1TL Salz 1L Rapsöl Zubereitung Die Milch auf 30°C erhitzen, den Germ hineinbröckeln und einen Teelöffel Zucker untermischen und etwas stehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen (Mikrowelle) und mit den Dottern, dem…