Grießschmarrn

Zutaten

  • 100g Butter
  • 250g Weitengrieß
  • 1/2 Liter Milch
  • Salz
  • Feiner Kristallzucker

Zubereitung

Die Butter in einen Topf verflüssigen. Danach den Grieß darin kurz rösten. Mit gesalzener kalter Milch aufgießen und mit einem Schneebesen solange rühren bis die Masse eindickt.

Deckel zu und ca. 30 Minuten ins Backrohr bei 180°C. Zum Schluss mit einer Gabel den Grießschmarren aufrühren und mit feinem Kristallzucker servieren.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code